Priya Basil: Gastfreundschaft. Wir bitten zu Tisch!
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Ein Text, ein Gespräch und köstliche kleine Speisen: Wir bitten zu Tisch! Anlass ist der wunderbare Essay „Gastfreundschaft“ von Priya Basil, ins Deutsche übertragen von Beatrice Fassbender. Gastfreundschaft ist ein vielseitiges Geben und Nehmen, das Familie, Freunde und Unbekannte einschließt und in jeder Kultur etwas anders ist. Die in London geborene, in Kenia aufgewachsene und heute in Berlin lebende Autorin Priya Basil erzählt von den indisch-kenianischen Traditionen ihrer Familie, von einer unerwarteten Einladung zum Spargelessen und einer Massenspeisung in einem Sikh-Tempel mitten in Berlin. Sie hält ein leidenschaftliches Plädoyer für ein gastfreundliches Europa und lädt dabei immer wieder in ihre eigene Küche ein. Die besten Gespräche führt man bekanntlich an einem gedeckten Tisch: über Gott und die Welt, Politik und Kultur und über die Frage, ob es eigentlich bedingungslose Gastfreundschaft gibt. Und zu Tisch bitten auch wir: Die Adresse für herausragendes Essen im Stuttgarter Westen – „Speisekammer West“ – hat für diesen Abend kleine, köstliche Speisen für Sie zusammengestellt.
Mit kulinarisch liebevoller Unterstützung durch die Speisekammer West.